Oreo Milkshake

Hoy os quiero proponer una bebida, de cara al verano y al calorcito… 🙂

Se trata de un batido de Oreo! Està super rico!

Ingredientes (Para 1 batido)
• 200 ml de leche
• 2 cucharadas de helado de vainilla
• 4 galletas oreo

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Ponemos todos los ingredientes en un vaso medidor y pasamos la batidora hasta que queda bien homogéneo.

Después os sentáis al solecito y os relajais tomando esta delicia que se prepara en 30 segundos!!! 🙂

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Ulster Fry… para empezar el día con fuerza!!! (y colesterol)

Hola a todo@s!!!

Quiero compartir una de las recetas que más furor causa en nuestros amigos y familiares cuando vienen a visitarnos. Se trata del desayuno típico de la zona, el ULSTER FRY.

Tengo que decir que hay mil variantes de este desayuno, hay quien le añade morcilla, tomate, champiñones, patatas fritas, y muchas cosas más… pero yo lo hago más bien “sencillo”…

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 4 salchichas de cerdo gruesas
  • 4 trozos de bacon ahumado
  • 2 trozos de pan de patata (Potato Bread)
  • 2 trozos de pan de soda (Soda Bread)
  • Judias secas con salsa de tomate (Heinz – Baked Beans)
  • 2 huevos

Básicamente se trata de freír todos los elementos excepto uno de los panes, el SODA BREAD, que lo tostaremos; y las judias, que solo se tienen que calentar un poquito en el microondas.

Creo que es un poco difícil encontrar los ingredientes si no vives en un país anglosajón, pero siempre se pueden hacer adaptaciones… Las judías sí sé seguro que las venden en el Mercadona 😉

Pues a ver quién se atreve con este “desayunito” y ya me contaréis!!! 🙂

Aquí tenéis algunas fotos del rico desayuno… 🙂

 

Ulster Fry

Después de más de un año… NUEVO DISEÑO DE BLOG!

Bueno, pues ha pasado un año y 5 meses desde mi última entrada… casi nada!!!! En este año y pico han pasado muchas cosas, pero la mejor de todas es haber conocido por fin a nuestro pequeño!!!! Aunque ya tiene 15 meses parece que fue ayer cuando nació. No es que desde que él ha nacido no he tenido tiempo de cocinar, al contrario!!!! 🙂 Lo que no he tenido tanto tiempo ha sido de escribir lo que cocino…

Para ir calentando motores, este pequeño post es para introducir la BABYCOOK, un pequeño ayudante en la cocina que es super útil cuando hay pequeños en casa. Es un aparato que cocina al vapor y tritura. Es pequeño y muy compacto, lo que hace que ocupe poco espacio y que sea fácil y rápido de limpiar.

Lo que yo normalmente hago es cocinar un poquito y preparar potecitos (El pack de AVENT para mí es el mejor) para congelar.

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Pronto actualizaré con nuevas y ricas recetas que espero que os gusten!

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Apple Strudel

Hola hola!!!!

Pues tal y como me esperaba, la tarde de baking de ayer fué una maravilla!!! Vino Susan, con sus 2 hijos, Noemí de 2 años y Tobías de 7 meses, y tuvimos una tarde bien aprovechada y divertida!!!

Aquí tenéis la receta del Apple Strudel, el pastel de manzana delicioso y facilísimo que me enseñó a hacer mi amiga Ana de Gavà!!! Esta chica es una artista!!! 🙂

Aquí tenéis la receta:

 

Como veis es muy muy muy sencillo de hacer… Noemí nos ayudó un montón, y al terminar pudimos merendar un poquito de Apple Strudel cada una… DELICIOSO!!!

Aquí tenéis un pequeño montaje de la preparación, recién salido del horno y la degustación!!! 🙂

Esperamos que os guste!!! BON PROFIT!!! 🙂

 

Tarde de Baking!!!

Hola a tod@s!!!

Bueno, esto es un pequeño post para avisaros que hoy me espera una tarde preciosa de Baking con una amiga y una ayudante muy muy muy especial!!! 🙂

Haremos Apple Strüdl y Carrot Cake!!!!!

Pronto colgaré las recetas y fotitos!!!!!!!! 🙂

Pollo al curry con arroz

Despues de una larguisima ausencia de actividad en este blog… HE VUELTOOOO!!!!!!!! 🙂

Espero poder empezar a colgar de nuevo recetas interesantes que he ido descubriendo… tengo un monton!!!!

La receta de hoy se la dedico a Lukas y Helena… Gracias a ellas estoy reactivando el blog, asi que se merecen esta dedicatoria!!! Estuvieron visitandonos la semana pasada y les encanto este plato, asi que:  va per vosaltres noies!!!!!

Bien, pues empecemos con los INGREDIENTES…

  • Pollo fileteado
  • Cebolla
  • Curry en polvo (yo lo pongo suave porque no nos gusta el picante, pero cada uno al gusto…)
  • Nata liquida y leche
  • Arroz
  • 1 poco de harina blanca, aceite y sal

METODOLOGIA

  1. Primero preparamos el arroz. Cada cual que lo prepare a su gusto, pero nosotros en casa lo preparamos al estilo colombiano, es decir, antes de hervirlo lo freimos con ajito o con cebolla, o con ambos. De esta manera queda sueltecito y absolutamente delicioso. Cuando lo tenemos hecho lo reservamos.
  2. En una cazuela ponemos aceite de girasol a calentar y salamos y rebozamos el pollo con harina blanca. Una vez lo tenemos salado y enharinado lo freimos pero sin pasarnos, vuelta y vuelta. En cuanto lo tenemos, lo reservamos.
  3. Aprovechando el mismo aceite tiramos la cebolla picadita y la dejamos reblandecer y dorar. En cuanto la tenemos bien dorada le ponemos el curry, otra vez mas al gusto de cada uno, yo normalmente le pongo entre 2 y 3 cucharitas de postre, pero dependiendo de la intensidad que querais conseguir echais mas o menos curry.
  4. Una vez tenemos la cebolla y el curry bien fusionados, volvemos a poner el pollo y bajamos el fuego para que vaya haciendo chup-chup (como me gusta esta expresion!!! jejejejejeje)
  5. Por ultimo y cuando el pollo esta bien empapado de la mezcla de curry y cebolla, pondremos un chorrito de nata liquida para cocinar y otro chorrito de leche. Yo combino las 2 cosas porque si pongo solo nata queda demasiado denso para nuestro gusto, pero se puede hacer solo con nata liquida. Lo tapamos todos y lo dejamos cocer unos 10 minutos a fuego bajito.
  6. Lo ultimo que queda es servir la comida. Mi sugerencia es:  la mitad del plato con arroz y la otra mitad con pollo al curry.

Bueno, pues por ultimo os dejo la foto del resultado de lo que cenamos con Lukas y Helena y espero vuestros comentarios, a ver si os gusta!!!! 🙂

QUE APROVECHE!!!!

COOKIES

Buenas noches a tod@s!!!

La receta que hoy por fin cuelgo, es una de mis favoritas… las deliciosas y espectaculares COOKIES de chips de chocolate!!!!! Esta receta es la mejor que he probado y con muuuuuuuuucha diferencia… es de mi amiga Mariona, que es una crack!!! 😉 Vamos allá!!!

Antes de daros los ingredientes, deciros que las medidas son las que se utilizan en América del Norte, sobretodo. Tendríais que conseguir un pack de cups, que son unos cubitos con diferentes medidas, y un pack de spoons, que son diferentes cucharas. Todo lo venden en el Ikea y otras tiendas del estilo.

Ingredientes:

  • 1 cup de mantequilla
  • 3/4 cup azúcar blanco
  • 3/4 cup azúcar moreno “Tate & Lyle” (se puede comprar en Deli Shop o Taste of America, en Barcelona)
  • 1 teaspoone (tsp) de Vainilla Líquida
  • 2 huevos
  • 2+1/4 cup de harina
  • 1 tsp de bicarbonato
  • 1 tsp de sal
  • 2 cups de chips/gotas de chocolate
Antes de empezar con la masa, ya podemos encender el horno a unos 190º para que vaya cogiendo temperatura.

1er. paso:

Mezclamos con la batidora la mantequilla, los 2 tipos de azúcar y la vainilla líquida, hasta que quede una masa homogénea y bien mezclada.

2º paso:

Batimos los huevos de uno en uno y los añadimos a la mezcla anterior.

3er. paso:

Añadimos a la mezcla la harina, la sal y el bicarbonato.

4ª paso:

Por último ponemos las gotitas de chocolate a la massa y lo mezclamos muy bien para que quede todo bien homogéneo. Podemos poner chocolate blanco, negro, con leche… el que queramos… y también podéis hacer volar la imaginación añadiendo frutos secos, lacasitos o lo que se os ocurra.

5º paso:

En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y ponemos varios montoncitos de masa en filas. Intentad dejar bastante separación entre cada montón para que no se os enganchen unas galletas con otras, ya que el calor las chafa totalmente. Como la masa que queda es muy pegajosa, yo la acostumbro a poner con una manga pastelera, para que sea mas sencillo.

Ponemos la bandeja al horno unos 12 minutos y ya tendremos nuestras cookies deliciosas!!! 😀

Por cierto, a no ser que tengáis un horno super grande, tendréis que hacer varias hornadas, así que tomaros vuestro tiempo eh! 😉

YA ME CONTARÉIS SI OS GUSTAN!!!