Ulster Fry… para empezar el día con fuerza!!! (y colesterol)

Hola a todo@s!!!

Quiero compartir una de las recetas que más furor causa en nuestros amigos y familiares cuando vienen a visitarnos. Se trata del desayuno típico de la zona, el ULSTER FRY.

Tengo que decir que hay mil variantes de este desayuno, hay quien le añade morcilla, tomate, champiñones, patatas fritas, y muchas cosas más… pero yo lo hago más bien “sencillo”…

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 4 salchichas de cerdo gruesas
  • 4 trozos de bacon ahumado
  • 2 trozos de pan de patata (Potato Bread)
  • 2 trozos de pan de soda (Soda Bread)
  • Judias secas con salsa de tomate (Heinz – Baked Beans)
  • 2 huevos

Básicamente se trata de freír todos los elementos excepto uno de los panes, el SODA BREAD, que lo tostaremos; y las judias, que solo se tienen que calentar un poquito en el microondas.

Creo que es un poco difícil encontrar los ingredientes si no vives en un país anglosajón, pero siempre se pueden hacer adaptaciones… Las judías sí sé seguro que las venden en el Mercadona 😉

Pues a ver quién se atreve con este “desayunito” y ya me contaréis!!! 🙂

Aquí tenéis algunas fotos del rico desayuno… 🙂

 

Ulster Fry