Mousse de Limón

Este mousse de limón és muy sencillo de hacer, rápido y delicioso!!!! La receta es mia, y como muchas de las que he “creado” yo, es un popurri de varias recetas que he visto por internet… Así que aquí va mi receta del Mousse de Limón…

Ingredientes:

  • 1 paquete de 200gr. de galletas maria
  • 170 gr. de margarina
  • 2 limones
  • 170gr. aprox de leche condensada
  • 1 bote de nata en spray

Preparación:

Empezamos haciendo una masa de galletas con mantequilla. Ponemos la mantequilla a fundir al fuego y picamos las galletas.

Una vez tenemos la margarina fundida y las galletas picadas, mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.

Con esta masa rellenamos el molde del mousse, intentando que quede tan plano como sea posible y haciendo presión con una cuchara de palo para que quede bien sólido. Reservamos el molde con la masa en la nevera.

En un bol ponemos la leche condensada y le añadimos el zumo de los dos limones, mezclándolo bien.

Cuando están bien mezclados estos dos ingredientes, añadimos el bote de nata en spray poco a poco, mezclándo con muchísimo cuidado para que la nata no se nos “des-monte”

Una vez tenemos la mousse hecha, tan sencillo como tener bien mezclados estos 3 ingredientes, la ponemos encima de la base de galleta y mantequilla.

El último paso es guardar la mousse en la nevera un mínimo de 4-5 horas. Cuánto más tiempo esté en la nevera más rica estará…

Que aprovehce y ya me diréis qué tal!!!

 

 

 

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